Nota de cata: Excelente exponente de la variedad emblemática de Argentina. Vino del color intenso y oscuro del tipo rojo ciruela y rojo guinda. De suave aroma a frutas rojas maduras, pasas de uva, ciruelas, violetas y toques elegantes de vainilla. A la boca aparecen los sabores a ciruela, guinda, con final a frutas secas.
PRODUCCIÓN:
Fermentación: Maceración pre fermentativa en frío durante 48hs a 5°c. Luego se inicia la fermentación a 25°c como máximo. Duración 15 días.
Viñedo: Ubicados en la primera zona vitivinícola de Mendoza (Luján y Maipú) y del Valle de Uco.
